BOLO DE CHOCOLATE SEM FARINHA 2

BOLO DE CHOCOLATE SEM FARINHA

Ingredientes

7 ovos

7 colheres de sopa de chocolate em pó

7 colheres de sopa de açúcar

4 colheres de sopa de óleo

2 colheres de sopa de margarina

50 g (pacote pequeno) de coco ralado

1 colher de sopa cheia de fermento em pó

Cobertura de brigadeiro mole:

1 lata de leite condensado

2 colheres de sopa margarina

7 colheres de chocolate em pó

50 ml de leite (rende mais)

Modo de Preparo

Bata tudo no liquidificador, depois de bem batido, acrescentar o fermento só para misturar um pouco

Untar uma assadeira média com manteiga e farinha

Levar ao forno médio para assar por aproximadamente 25 minutos

Recheio:

Misturar tudo e levar ao fogo, até dissolver tudo

Depois de assado despejar por cima

Informações Adicionais

* Não é para desenformar se fizer o bolo num refratário grande ( cerca de 40x25), não dará certo pois vai se despedaçar. Corte os pedaços direto no refratário e sirva num prato de sobremesa junto com sorvete.