TORTA DE BANANA

TORTA DE BANANA

INGREDIENTES:

8 bananas nanica;
1 xícara de (chá) de açúcar;
1 colher de (chá) de canela em pó;
Sumo de limão pequeno.
MASSA:

1 ½ xícaras de (chá) de farinha de trigo;
1/3 de xícara de (chá) de açúcar;
4 colheres de (sopa) de manteiga;
2 colheres de (sopa) de castanha de caju cruas, picadas;
1 tablete de chocolate meio amargo Nestlé, ralado.

MODO DE FAZER:

Descasque as bananas e corte-as ao meio, no sentido do comprimento. Unte uma fôrma refratária com manteiga, espalhe o açúcar misturado com a canela, arrume as fatias de bananas e sobre estas espalhe o suco de limão. Leve ao forno médio (175 graus centígrados) por 20 minutos.

Misture bem todos os ingredientes, até obter uma farofa solta. Coloque sobre as bananas e volte a torta ao forno por mais 20 minutos. Retire e deixe amornar. A seguir desenforme e leve a geladeira ou, se quiser servir na própria forma, decore-a depois de fria a gosto

Torta de banana

Torta de banana

INGREDIENTES:


1 copo americano de amido de milho
1 copo de leite
5 colheres (de sopa) de açúcar refinado
1 colher (de chá) de fermento em pó
1 pitada de sal
2 a 3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 colheres (de sopa) de manteiga ou margarina
2 ovos inteiros


MODO DE PREPARO:

Mistura-se todos os ingredientes, menos a farinha de trigo. Quando a massa estiver consistente, coloca-se a farinha de trigo aos poucos.

“Depois de pronta a massa, descansa uns 15 minutos para depois abrir e forrar a fôrma. Abre-se a massa numa espessura de mais ou menos um centímetro e agora coloca-se as bananas. Polvilha-se a canela com açúcar à gosto. Parte da massa eu reservei para fazer a cobertura, ou melhor, decorar a torta. Fazemos tirinhas da massa e vai decorando do jeito que quiser”, diz Rosângela.

A gema de ovo é para dourar a massa. A torta vai ao forno médio de 30 a 45 minutos. É uma opção para aproveitar as bananas mais maduras.

Torta de banana

Torta de banana
Ingredientes

Ingredientes para o Creme:
½ litro de leite
1 ½ xícara (chá) de leite condensado
3 gemas
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de baunilha

Demais Ingredientes:
6 bananas
2 xícaras (chá) de açúcar
1 pedaço de casca de laranja
1 xícara (chá) de água

Ingredientes para a Cobertura:
3 claras
6 colheres (sopa) de açúcar
raspas de limão



Modo de Preparo

Em uma panela, coloque todos os ingredientes do creme e mexa até engrossar. Coloque em uma forma ou pirex. Em outra panela, derreta o açúcar, coloque a água, a casca de laranja e as bananas. Deixe ferver. Coloque as bananas carameladas por cima da camada de creme. Bata as claras em neve e cubra a torta. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos.


RECEITA ENVIADA PELA AMIGA CLÉIA