BOLO DE FUBÁ CASEIRO
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite quente
- 2 colheres rasas (sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
Modo de preparo
- Primeiro, bata as claras em neve e reserve.
- Misture numa vasilha o fubá, o açúcar e a farinha de trigo.
- Acrescente as gemas e mexa.
- Por último, adicione o fermento e o leite quente e só depois coloque as claras em neve.
- Asse em forma untada com manteiga e farinha de trigo, em forno médio (180ºC), em média, por 30 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
