Torta de maça francesa
Ingredientes
Massa
2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
1/3 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga
3 gemas
raspas de limão
Recheio
1kg e ½ de maça descascadas e cortadas em laminas finas
3 colheres (sopa) de açúcar
Cobertura
4 colheres de sopa de geleia de damasco
suco de Limão
Modo de preparo
Massa
Misture todos os ingredientes e sove somente um pouco para que não fique elástica. Em seguida estique a massa com um rolo, coloque-a dentro de uma forma pressionando com os dedos. Fure a massa com um garfo e coloque o papel alumínio com um pouco de feijão para evitar que a massa estufe. Para finalizar leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e asse até que fique pré-cozida.
Recheio
Descasque todas as maças , corte-as e coloque-as em forma de leque por cima da massa já pré-assada. Para finalizar polvilhe o açúcar e leve ao forno novamente até que a massa esteja crocante,
