Bolo gelado com flocos de biscoito

Receita de Bolo gelado com flocos de biscoito Ingredientes       1 pacote de bolacha ADRIA TORTINHAS CHOCOLATE SUIÇO 160g     500g de chocolate ao leite, picado     1 colher (sobremesa) de margarina     2 xícaras (chá) de leite     1 colher (chá) de essência de baunilha     250g de morangos, picados     1 pacote de bolacha ADRIA MAIZENA ORIGINAL 200g     2 latas de creme de leite     500g de ricota, amassada     1 lata de leite condensado     1 envelope de gelatina sem sabor     10 colheres (sopa) de açúcar   Modo de preparo       Comece preparando a massa.     Derreta o 500g de chocolate no microondas ou em banho-maria, acrescente 1 lata de creme de leite e mexa delicadamente.     Junte o biscoito maizena picada grosseiramente e envolva bem com o creme de chocolate.     Unte com margarina uma forma desmontável (25cm de diâmetro), acomode a massa e reserve.     Prepare a calda de morango.     Numa panela pequena, junte 250g de morangos, 10 colheres (sopa) de açúcar e leve ao fogo baixo até os morangos ficarem macios e reserve.     Prepare o mousse de ricota.     Dissolva 1 envelope de gelatina sem sabor em 5 colheres (sopa) de água fria, leve ao banho-maria ou microondas e deixe aquecer sem ferver.     Bata no liquidificador 500g de ricota, 2 xícaras (chá) de leite, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, 1 colher (chá) de essência de baunilha e despeje o mousse de ricota sobre a massa e leve à geladeira por 3 horas.     Retire a torta da geladeira, desinforme, decore por cima com a calda de morango e as laterais com biscoito recheado e sirva a seguir.   Rendimento: 15 porções Tempo de preparo: 30 minutos Calorias: 547 por porção   http://br.groups.yahoo.com/group/maravilhosacozinha