Bolo de Maçã
Ingredientes:
4 ou 5 maçãs com casca, raladas no ralo grosso
1 xicara de uvas passas sem sementes
1 xicara de castanha do pará ou nozes (picadas)
2 xicaras de farinha de trigo
2 ovos
3 xicaras de açucar
2 colheres (chá) de baunilha
1 colher (chá) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xicara de oleo
1 pitada de sal
Modo de Fazer:
Misture todos os ingredientes numa tigela sem bater,
acrescente por ultimo o fermento e a farinha de trigo
peneirados. Misture bem.
Coloque em uma assadeira untada e polvilhada com
farinha, leve ao forno quente. Deixe assar 45 minutos ou
mais, dependendo do forno. Faça o teste do palito.
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