TORTA DE BANANA RÁPIDA
Ingredientes
• 6 a 8 bananas descascadas, cortadas no sentido do comprimento
• 1 xícara (chá) de uva passa sem sementes
• Canela em pó
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de fermento em pó- 120 g margarina derretida
• 3 ovos inteiros batidos com 1 colher (chá) de açúcar
Modo de Preparo
- Numa forma redonda untada (25 cm x 4,5 cm) forre o fundo com as bananas cortadas, sobrecolocando-as
- Coloque sobre as fatias de bananas 1 xícara (chá) de uva passa sem sementes
- Polvilhe canela em pó e reserve
- Numa tigela misture 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de açúcar e 1 colher (chá) de fermento em pó
- Coloque na forma reservada e pingue 120 g margarina derretida
- Cubra com 3 ovos inteiros batidos com 1 colher (chá) de açúcar
- Leve para assar em forno brando por cerca de 40 min
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