TORTA DE ABACAXI

TORTA DE ABACAXI

 

 

Ingredientes Massa:

 

1 colher (sopa) de aveia fina
1 tablete de manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
50g de gotas de chocolate forneável

 

Creme:

 

Casca de um abacaxi lavada
1 litro de água
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho

 

Cobertura:

 

1 abacaxi cortado em fatias
Açúcar a gosto
Manteiga a gosto

 

Geleia de Brilho:

 

2 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho

 

Modo de preparo
Para a Massa:

 

Em uma vasilha coloque a manteiga picada em temperatura ambiente, o açúcar, a farinha de trigo, a aveia e misture bem, até formar uma massa compacta, em seguida coloque as gotas de chocolate e misture bem até incorporar na massa e forre uma assadeira com fundo removível, o fundo e as laterais com a massa e leve para assar em forno a 150 graus por 25 minutos e reserve.

 

Para o Creme:

 

Coloque as cascas de abacaxi já lavadas em uma panela junto com o 1 litro de água e o açúcar, e deixe cozinhar até que a água esteja saborizada com a casca do abacaxi, por aproximadamente 40 minutos. Em seguida desligue o fogo e coe a água. Vamos usar 500 ml desse liquido. Em uma panela, coloque esse liquido e dilua o amido com um pouco de água e misture bem, até que esse liquido se torne um creme espesso e liso, reserve.

 

Para a Cobertura:

 

Aqueça uma chapa, coloque a manteiga, quando a chapa estiver aquecida, coloque as fatias de abacaxi, salpique o açúcar e doure dos dois lados. Em seguida retire o miolo do abacaxi, corte em pedaços, e reserve.

 

Geleia de brilho:

 

Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture bem e deixe engrossar, mexendo sempre. Quando a geleia estiver brilhante desligue o fogo e deixe esfriar.

 

Montagem:

 

Com a massa já assada, coloque o creme também já frio e nivele à torta. Cubra com as fatias de abacaxi grelhado, e pincele com a geleia de brilho.
Leve para gelar e depois sirva.



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Owner: Fabiana Miranda

TORTA DE ABACAXI

ngredientes

• Massa:
• 125 grs de margarina
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo com fermento
• 1 xícara de açúcar
• Calda:
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de água

Modo de Preparo

Dissolver o açúcar em fogo baixo e ainda quente colocar a água até ponto de fio fino, reservar.

Na batedeira colocar todos os ingredientes e bater até adquirir uma massa fofa e clara.

Untar a forma com a metade da calda e fazer uma camada de abacaxi por cima, cobrir com a massa.

Assar em forno médio (+ -) por 30 minutos. Esperar amornar, virar numa bandeja e espalhar a outra metade da calda.

Dicas

Se preferir retire o miolo da rodela de abacaxi e substitua com metade da ameixa cozida em calda

Torta de abacaxi

Torta de abacaxi

Ingredientes
1 lata de abacaxi em calda ( rodelas)
1 lata de leite condensado
1 caixa de biscoito champagne
1 colher de sopa de maisena
2 latas de leite
1 pacote de coco ralado
2 ovos

Modo de Preparo
Para fazer o creme leve ao fogo em uma panela o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas, mexa até ferver e virar um creme
Depois forre o fundo de um pirex com um pouco de creme, coloque em cima uma camada de biscoito molhado na calda do abacaxi e depois uma camada de abacaxi e coco ralado
Outra camada de creme e por fim coco ralado
Leve a geladeira e sirva gelado

Torta de abacaxi

Torta de abacaxi

Ingredientes
1 lata de abacaxi em calda ( rodelas)
1 lata de leite condensado
1 caixa de biscoito champagne
1 colher de sopa de maisena
2 latas de leite
1 pacote de coco ralado
2 ovos

Modo de Preparo
Para fazer o creme leve ao fogo em uma panela o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas, mexa até ferver e virar um creme
Depois forre o fundo de um pirex com um pouco de creme, coloque em cima uma camada de biscoito molhado na calda do abacaxi e depois uma camada de abacaxi e coco ralado
Outra camada de creme e por fim coco ralado
Leve a geladeira e sirva gelado

Torta de Abacaxi

Torta de Abacaxi

Ingredientes


•200 gramas: Biscoito maisena;
•5 fatias: Abacaxi em calda;
•1 pacote: Gelatina incolor;
•30 gramas: Cerejas em calda;
•7 colheres de sopa: margarina;
•200 gramas: Creme de leite light;
•200 gramas: Leite condensado light.


Modo de preparo


Massa:

1.Derreta a margarina. Triture o biscoito maisena no liquidificador até obter uma farinha. Junte a margarina e amasse bem. Forre os lados e o fundo de uma forma desmontável com a massa e leve para assar em forno preaquecido por aproximadamente 10 minutos
2.Deixe esfriar.

Creme:

1.Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o abacaxi picado e a gelatina. Despeje sobre a massa já fria e leve à geladeira por 2 horas.
2.Enfeite com abacaxi e cerejas em calda.

   Martinha