BOLO DE BETERRABA

BOLO DE BETERRABA

Ingredientes

1 copo de beterraba picada (crua)

2 copos e meio de farinha de trigo

1 copo de açúcar

1/2 copo de óleo

2 ovos

1 copo de leite

1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura (se quiser)1 lata de creme de leite (sem soro)

1 ou duas colheres de açúcar

Modo de Preparo

bater todos os ingredientes no liquidificador, colocando o fermento por último, depois que todos os outros tiverem ja bem batidos

Colocar em forma untada e levar ao forno

cobertura

bater os dois ingredientes e espalhar sobre o bolo