Bolo de mexerica 2

Bolo de mexerica

·                                 entes

·                                 1 copo americano de óleo

·                                 2 mexericas carioquinhas

·                                 4 ovos

·                                 2 xícaras de farinha de trigo

·                                 2 xícaras de açúcar refinado

·                      1 colher de sopa de fermento em pó royal

·                             

·                                   

·                                 Modo de Preparo

1. Coloque no liquidificador o oléo, as mexericas com gomos e cascas sem sementes e os ovos
2. Bata - os
3. Misture o trigo, o fermento em pó royal e o açúcar na mistura anterior
4. Unte o tabuleiro com manteiga e polvilhe com açúcar cristal o tabuleiro
5. Coloque a massa no tabuleiro
6. Leve para assar imediatamente