BOLO DE FANTA

Para deixar o bolo macio e com um aroma gostoso, coloco na massa a Fanta Laranja. Outra dica é colocar raspas de laranja para dar um toque mais especial. Uma vantagem dessa delícia é que não precisa desenformá-lo, pode ser servido na própria fôrma. Caso queira economizar nas calorias, adicione a Fanta Laranja light ou zero! Ingredientes: (8 a 10 porções) - 5 ovos  - 1 xícara de chá de açúcar - 2 xícaras de chá de farinha de trigo - 1 e ½ (250ml) de xícara de chá de Fanta sabor laranja - 1 colher de sopa de fermento em pó Cobertura: - 1 vidro pequeno de leite de coco - 1 xícara de chá de leite - 1 lata de leite condensado - Coco ralado a gosto Modo de Preparo: - Bater na batedeira os ovos com o açúcar. Assim que ficar bem fofo, adicione a farinha de trigo ainda batendo. - Bata até ficar homogêneo. - Com uma colher, misture a fanta e por último o fermento em pó. - Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada. - Leve ao forno pré-aquecido 180°c por 30 minutos ou até dourar. Cobertura: - Misture o leite de coco,o leite e o leite condensado. - Espalhe sobre o bolo ainda quente e polvilhe o coco ralado. - Para acentuar ainda mais o sabor, sirva-o bem geladinho!