Bolo De Cenoura

Bolo De Cenoura

1/2 xícara (chá) de óleo

3 cenouras médias raladas

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

1 caixa de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado

Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

Bata os ingredientes da massa no liquidificador. Despeje em forma untada e enfarinhada. Leve para assar.

Leve os ingredientes da cobertura ao fogo. Mexa até engrossar. Empregue quente sobre o bolo quente.

 

   Martinha