ngredientes
- Massa:
- 125 grs de margarina
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo com fermento
- 1 xícara de açúcar
- Calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
Modo de Preparo
Dissolver o açúcar em fogo baixo e ainda quente colocar a água até ponto de fio fino, reservar.
Na batedeira colocar todos os ingredientes e bater até adquirir uma massa fofa e clara.
Untar a forma com a metade da calda e fazer uma camada de abacaxi por cima, cobrir com a massa.
Assar em forno médio (+ -) por 30 minutos. Esperar amornar, virar numa bandeja e espalhar a outra metade da calda.
Dicas
Se preferir retire o miolo da rodela de abacaxi e substitua com metade da ameixa cozida em calda
