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BOLO SEM LACTOSE, SEM GLÚTEN, SEM AÇÚCAR & SEM FARINHA

BOLO SEM LACTOSE, SEM GLÚTEN, SEM AÇÚCAR & SEM FARINHA

Ingredientes:

5 bananas nanicas bem maduras
3 ovos caipira ou 3 colheres de sopa de emulsão de lecitina de soja (opção vegana)
2 xícaras de aveia em flocos sem glúten 
1 copo de damasco picado
1/2 copo de nozes  picadas
1/2 copo de uva passa
1/2 copo de ameixa seca picada
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador os ovos caipira com as bananas. Passar para um refratário e misturar os outros ingredientes. Colocar em forma untada e assar em forno médio até dourar.
 
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