Bolo fácil de chocolate

Bolo fácil de chocolate

Ingredientes:

125 g de manteiga sem sal amolecida

1 c. chá. de extrato de baunilha

275 g de açúcar

2 ovos

200 g de farinha de trigo

50 g de cacau em pó

160 ml de água

1 c. chá. de fermento

cobertura

creme de chocolate e avelãs ou brigadeiro mole

Preparação:

Etapa 1:

Pré-aqueça o forno à 180º, unte uma forma com manteiga e forre-a com papel manteiga.

Etapa 2:

Na batedeira, bata a manteiga, o extrato de baunilha, o açúcar, os ovos a água e a farinha anteriormente peneirada com o cacau e o fermento, bata tudo em velocidade mínima para misturar todos os ingredientes, depois suba a velocidade para média e bata até que a preparação seja bem fofa e que comece a clarear, aproximadamente 3 minutos, verta a massa na forma e leve para assar por 45 minutos.

Etapa 3:

Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar e passar a cobertura.

 

   Martinha