Bolo formigueiro colorido

 Bolo formigueiro colorido

   

Ingredientes

3 ovos

 1 xícara de açúcar

 2 colheres (de sopa) de manteiga 

2 xícaras de farinha de trigo

 1 colher de chá de fermento (caso a farinha não tenha fermento) 

3/4 de xícara de leite líquido 

confeito granulado colorido

 corante alimentício cor-de-rosa

 Cobertura:

 1 lata de leite condensado 

2 colheres de manteiga

 corante alimentício cor-de-rosa

   

 

 

Modo de Preparo  

Massa

Bata as claras até que fiquem fofinhas (não precisam ser em neve)

Adicione as gemas, o açúcar e a manteiga e bata bem

Vá colocando a farinha de trigo e o leite aos poucos

Com a batedeira ligada, vá adicionando o corante até obter o tom desejado

Depois que a mistura estiver bem homogênea, adicione a quantidade que desejar de confeite granulado

Cobertura

Misture o leite condensado, a manteiga e o corante

Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que comece a desgrudar da panela

Coloque sobre o bolo, jogue um pouco de granulado para enfeitar, e deixe esfriar