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Bolo de Chocolate com Damasco

Bolo de Chocolate com Damasco

Categoria: ReceitasTortas | Visualizações: 135 | 
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Adicionado por Receitas do Chef
  • RENDIMENTO: 1 bolo (14 fatias )
  • TEMPO DE PREPARO: 35 mins
  • TEMPO DE COZIMENTO: 50 mins
  • PRONTO EM: 1 hr 25 mins

Ingredientes





Modo de Fazer

  1. bolo-de-chocolate-com-damascoDerreta o açúcar cristal até obter uma calda clara. Unte uma forma com esta calda e forre com o damasco. Derreta o de chocolate meio amargo em banho-maria. Retire do fogo, acrescente a manteiga e baunilha. Misture até ficar liso e frio. Acrescente as gemas e bata bem. Batas claras até formar picos moles. Adicione o açúcar de confeiteiro, 2 colheres de cada vez, e bata mais até formar um merengue firme. Despeje a mistura de chocolate sobre o merengue e misture delicadamente. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos e misture delicadamente. Coloque sobre a forma e leve ao forno em banho-maria pré-aquecido a 180°C por 50 minutos ou até que espetando um palito ele saia limpo.

   Martinha 
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