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Bolo de maçã e frutas


Bolo de maçã e frutas



Bolo de LEITE MOÇA® com maçã verde, frutas secas e nozes.
Ingredientes
  • 1 lata de Leite MOÇA® Tradicional
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de noz picada
  • 1 xícara (chá) de uva passa branca sem semente
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • maçã verde picada
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • ovos
  • manteiga para untar
  • farinha de trigo para polvilhar
  • canela em pó
Modo de Preparo
Misture bem todos os ingredientes em uma tigela, menos as claras. Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à massa. Despeje em forma para bolo inglês (11 x 28 x 8 cm) untada e enfarinhada e asse em forno médio (180 ºC), preaquecido, por cerca de 50 minutos. Sirva morno ou frio, polvilhado com canela em pó.
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