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TORTA DE ABACAXI




ngredientes

  • Massa:
  • 125 grs de margarina
  • 3 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo com fermento
  • 1 xícara de açúcar
  • Calda:
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de água

Modo de Preparo

Dissolver o açúcar em fogo baixo e ainda quente colocar a água até ponto de fio fino, reservar.
Na batedeira colocar todos os ingredientes e bater até adquirir uma massa fofa e clara.
Untar a forma com a metade da calda e fazer uma camada de abacaxi por cima, cobrir com a massa.
Assar em forno médio (+ -) por 30 minutos. Esperar amornar, virar numa bandeja e espalhar a outra metade da calda.

Dicas

Se preferir retire o miolo da rodela de abacaxi e substitua com metade da ameixa cozida em calda