BOLO DE FUBÁ CASEIRO

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de fubá
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite quente
• 2 colheres rasas (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos

Modo de preparo

• Primeiro, bata as claras em neve e reserve.
• Misture numa vasilha o fubá, o açúcar e a farinha de trigo.
• Acrescente as gemas e mexa.
• Por último, adicione o fermento e o leite quente e só depois coloque as claras em neve.
• Asse em forma untada com manteiga e farinha de trigo, em forno médio (180ºC), em média, por 30 minutos.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções