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BOLO DE MARACUJÁ

• 2 e 1/2 xícara(chá) de farinha de trigo 

• 1/2 xícara(chá) de maisena 

• 1/2 xícara(chá) de óleo 

• 5 ovos 

• 1 1/2 xícara(chá) de suco de maracujá natural (deixe as sementinhas) 

• 1 colher(sopa) de fermento 

Á• margarina light para untar 


Bata o óleo, o açúcar e os ovos até obter uma massa homogênea. Misture os demais ingredientes (o fermento por último). Unte uma fôrma redonda (30 cm de diâmetro) e leve para assar em fogo médio por cerca de 40 minutos
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