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ROCAMBOLE PRESTÍGIO

Você vai precisar de:ingredientes rocambole prestigio rapidinho 300x225 Rocambole Prestígio Rapidinho

Utensílios
  • Rolo (Pau) de macarrão (pode ser uma garrafa ou vidro do tipo de maionese)
  • Plástico Filme
  • Vasilha para microondas
  • Vasilha grande (para a massa)
  • Espátula
Recheio:
  • 100g Coco ralado (sem açúcar)
  • Lata de Leite Condensado
  • Colher (sopa) manteiga
Massa:
  • 2 xícara (chá) chocolate em pó (não pode ser achocolatado)
  • 2 xícaras (chá) leite em pó
  • lata de leite condensado

Como fazer:

Recheio:
Em um recipiente próprio para microondascoloque todos os ingredientes do recheio e misture bem, leve para o microondas por 4 minutos, dividindo o tempo em 2 e 2 minutos, após os primeiros 2 minutos retire do microondas e mexa bem para misturar todos os ingredientes e volte para o microondas para completar os 2 minutos restantes.
Massa:
Em um recipiente grande coloque os ingredientes da massa e misture com a ajuda de uma espátula, assim que estiver tudo misturado termine amassando bem a massa utilizando as mãos, a massa deve ficar bem dura ai já vai estar no ponto para abrir.

Como Montar:

  1. Abra na mesa 2 camadas grandes de plástico filme, coloque a massa e cubra-a com mais 2 camadas de plástico filme, com as mãos de uma amassada na massa para ajudar na hora de abrir com o rolo.
  2. Abra bem a massa para que fique fina e plana (mais não tão fina), coloque o recheio no centro da massa no sentido do comprimento e feche os lados como se fosse dobrar um papel, juntando as duas extremidades da massa no centro.
  3. Leve para a geladeira por mais ou menos 3 horas (pode colocar no congelador para acelerar o processo), retire da geladeira corte com uma faca afiada e sirva.
Atenção: Como é chocolate não deixe o doce muito tempo fora da geladeira, pois o mesmo tende a derreter.
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