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BOLO DE BETERRABA

BOLO DE BETERRABA

Ingredientes
1 copo de beterraba picada (crua)
2 copos e meio de farinha de trigo
1 copo de açúcar
1/2 copo de óleo
2 ovos
1 copo de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura (se quiser)1 lata de creme de leite (sem soro)
1 ou duas colheres de açúcar
Modo de Preparo
bater todos os ingredientes no liquidificador, colocando o fermento por último, depois que todos os outros tiverem ja bem batidos
Colocar em forma untada e levar ao forno
cobertura
bater os dois ingredientes e espalhar sobre o bolo
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